Çıtır Çıtır Rulo Kat İle Evinizdeki Lezzeti Zirveye Taşıyın! Doymak İstemeyeceksiniz!
Çay saatlerinizi bir festivale dönüştürecek çıtır rulo kat tatlısı, artık evde dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz pratik bir lezzet. Az malzeme ile fırın kullanmadan yapabilirsiniz.
Tatlı tutkunlarının gözdesi olma potansiyeline sahip rulo kat, artık evde yalnızca birkaç basit malzemeyle hazırlanabiliyor. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık çikolata dolgulu olan bu lezzet, damakları şenlendiriyor. Özellikle hızlı ve pratik tatlı tarifleri arasında dikkati çeken bu tat, aynı zamanda kahve aromasıyla da ön plana çıkıyor.
Üstelik bu tarifte ne fırın gereksinimi var ne de mayalama süreci! Sadece 15 dakikada hazır olan çıtır rulo kat, ani gelen misafirler ya da tatlı krizleri için mükemmel bir seçenek.
RULO KAT TATLISI İÇİN GEREKEN MALZEMELER
Hamur için:
1 çay bardağı sıcak süt
1 yemek kaşığı granül kahve
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı un
İç dolgu için:
100 ml sıvı krema
50 gram sütlü çikolata
50 gram bitter çikolata
ÇITIR RULO KAT NASIL YAPILIR?
- Öncelikle dolgu kremasını hazırlamak gerekiyor. Bunun için küçük bir sos tenceresine sıvı kremayı ekleyin ve kaynama aşamasına geldiğinde ocaktan alın. Sonrasında doğranmış çikolataları ilave edin ve iyice karıştırarak çikolatanın tamamen erimesini sağlayın. Hazırlanan ganajı buzdolabında soğumaya bırakın.
- Hamur karışımını hazırlamak için ayrı bir kapta sıcak süt, granül kahve, toz şeker ve unu bir araya getirip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. Ardından yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtın ve hazırladığınız hamurdan bir kepçe alıp tavanın içine dökün. Tavanın kapağını kapatarak orta ateşte pişirin.
- Hamur piştikten sonra ocaktan alın ve hemen sıcakken dikkatli bir şekilde bir pipetle rulo şeklinde sarın. Bu aşamada hamurun soğumadan şekil alması oldukça önemlidir.
- Soğuyan dolgu kremasını sıkma torbasına koyun ve hazırladığınız rulo katların içine sıkın. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir ve servis edebilirsiniz.
